Джейми Оливер закроет шесть ресторанов из-за Brexit

Фото ТАСС

Британский шеф-повар и сторонник здорового питания пояснил, что после референдума о выходе Великобритании из Евросоюза значительно упал курс фунта стерлингов.

Закрыть свои итальянские рестораны Оливер намерен в Абердине, Эксетере, Челтенхэме, Ричмонде и Лондоне, передаёт Bloomberg.

Ослабевший фунт привёл к росту цен на импорт оливкового масла, что сделало заведения нерентабельными. При этом их и так посещали не так много людей.

Закрываемые рестораны составляют около пяти процентов от всей сети Оливера. Компания рассчитывает трудоустроить около 120 сотрудников в других заведениях.

При этом шеф-повар намерен открыть 22 итальянских ресторана по всему миру, в частности, в Австралии, Бразилии и России. В Великобритании он собирается добавить к своей сети два стейк-хауса.

Представители компании Оливера заявляют, что бизнес повара в целом остается «в очень хорошей форме». Это показывают, в частности, рост объёма продаж в прошлом году, а также увеличение числа посетителей.