Четверть продающегося в РФ шоколада попадает под категорию «шоколадный продукт»

Фото РИА Новости

Аналог настоящего шоколада содержит более дешёвые эквиваленты какао-масла, сообщили в Роскачестве.

Согласно пресс-релизу ведомства, проверены были 37 транснациональных брендов и российских торговых марок молочного шоколада.

Исследования проводились больше чем по сорока показателям качества и безопасности. Согласно результатам проверки, на прилавках магазинов в России продаётся как натуральный шоколад, так и дешёвые аналоги.

Закон разрешает изготавливать молочный шоколад с использованием эквивалентов и заменителей, а также допускает замену молочного жира растительным.