Якутские школьники начали делать чипсы из карася

Проект производства был разработан на базе школьного бизнес-инкубатора.

Как сообщается на сайте министерства сельского хозяйства региона, ученики школы из посёлка Второй Хомустах сначала победили в районном этапе конкурса «Начинающий фермер», а затем успешно презентовали свою продукцию на региональном этапе.

Карасёвые чипсы выпускаются в форме маленьких батончиков. Кроме варёной рыбы в продукт добавляют соль и лук. Сбывать продукцию ученики планируют через школьную столовую и местные магазины.