В калифорнийских ресторанах и магазинах отменён запрет на фуа-гра

Соответствующее решение принял окружной суд, пишет газета Los Angeles Times.

Руководители ресторанов Калифорнии сразу же заявили, что готовы порадовать клиентов деликатесом в этот же вечер. Защитники прав животных пообещали пикетировать любой ресторан, где подадут такое блюдо.

Запрет на фуа-гра был принят властями штата в 2004 году, а действовал с июля 2012 года.

Фуа-гра в переводе с французского «жирная печень», она изготавливается путём принудительного кормления гусей или уток. Противники этого деликатеса считают метод откармливания чрезмерно жестоким по отношению к птицам.