Эксперты заявили о снижении спроса на говядину в России

Фото РИА Новости

Потребление этого вида мяса в 2020 году в России упало на 3,4% и составило 1 млн 940 тысяч тонн.

Это минимальный показатель за последние десять лет, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Снижение спроса на этот продукт подтвердили и в Национальной мясной ассоциации.

В качестве причины называется сокращение производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах.

По мнению руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, к падению спроса привела пандемия: карантин, самоизоляция, удалёнка, неопределённость с доходами привели к тому, что граждане стали экономить и выбирали более дешёвые продукты — свинину и мясо птицы.

Также немалая часть потребления говядины приходится на ресторанно-гостиничный бизнес, который в связи с COVID-19 прошлый год практически простаивал.