Немецкие эксперты призвали к сокращению потребления мяса ради экологии

Фото: РИА Новости

20 животноводческих компаний мира обеспечивают такой же объём парниковых газов, как вся Германия, или Франция, или Великобритания.

А на всё животноводство в мире приходится 14,5% выбросов парниковых газов. Чтобы справиться с изменением климата, страны должны резко ограничить потребление мяса и молочных продуктов. Такой вывод сделан в исследовании «Атлас мяса», которое проводят международная организация Friends of the Earth и фонд им. Генриха Бёлля.

Отмечается, что потребление мяса в мире за последние 20 лет выросло более чем в два раза: в 2018 году этот показатель достиг 320 млн тонн. Ожидается, что к 2028 году оно увеличится ещё на 13%. Обусловлено это ростом населения Земли и ростом его доходов.

В числе самых крупных потребителей мяса (на душу населения) — Австралия, США и Аргентина, где взрослый человек за год съедает более 100 кг мяса. В Канаде, Бразилии и Европе съедают 80–100 кг мяса в год, в России и Китае — 60–80 кг в год.