Ввоз в Россию чилийского лосося сократился в шесть раз
08:28 Июль 5, 2022
На рыбу этого происхождения приходилось 80% от общего потребления в стране.
Цены на атлантический лосось из Чили и с Фарерских островов выросли более чем в два раза: с 900-950 рублей за килограмм до двух тысяч на атлантическую сёмгу и с 550 рублей до 1 700 рублей — за форель.
В Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка рассказали, что потребность ретейлеров и рестораторов в России в этой рыбе составляет 120-130 тысяч тонн в год, из которых 100 тысяч тонн приходилось на импорт и небольшая доля — на мурманского лосося. Эксперты, опрошенные «Коммерсантом», считают, что внутреннее производство красной рыбы не сможет полностью покрыть потребность рынка, так как значительная часть вылова идёт на экспорт.
Общепит серьёзно сократил закупки лосося. Некоторые рестораны говорят о необходимости значительно поднимать цены на блюда с этой рыбой.
-
17:00 Авг. 8, 2023 1566
-
10:44 Март 21, 2023 2216
В Минсельхозе отказались от стандарта потребления рыбы в 25 кг в год на человека
-
13:28 Янв. 12, 2023 2479
-
07:27 Окт. 7, 2022 1565
-
16:40 Авг. 6, 2022 3818
СМИ: антироссийские санкции ударили по суши-индустрии в Японии
-
17:46 Апрель 5, 2022 2721
Эксперт об импортозамещении в РФ: «рыбы будет много, но всё это будет дорого»
-
08:20 Апрель 5, 2022 1995
Рыбаки предупредили о сложностях с импортозамещением лосося и тунца
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]