Токсиколог назвал главные правила сбора грибов

Фото: ТАСС/dpa/picture-alliance

Нужно уходить глубже в лес и брать только знакомые виды.

В эфире радиостанции «Говорит Москва» завотделением токсикологии детской больницы имени Филатова Дмитрий Долгинов предупредил, что некоторые грибы, например бледная поганка, чрезвычайно токсичны.

«Собираем только те грибы, которые мы знаем. Если есть хоть какое-то сомнение, лучше выбросить. Сморчки и строчки, например, надо вываривать около четырёх часов, свинушки лучше не использовать в пищу. Ни в коем случае нельзя покупать грибы у незнакомых частников. Нельзя собирать грибы вблизи дорог, они как губка впитывают все выхлопные газы. Бывали случаи отравления».

Также Долгинов призвал не кормить грибами детей в возрасте до 12 лет.