Российские аграрии отвели 12 лет на вывод отечественной картошки для импортозамещённой фри
15:31 Июль 15, 2022
Фастфуд делался из иностранных сортов, которые прекратили поставлять в нашу страну.
Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал председатель Картофельного союза России Сергей Лупехин. Чтобы создать отечественную замену, требуется много лет работы. Сорт для картофеля фри должен отличаться повышенным содержанием сахара — так он будет правильно зажариваться.
«Культуры потребления фри у нас не было, поэтому у нас и специализированных сортов для картофеля фри в РФ не было. Сейчас, когда развиваются с поддержкой специальные программы по селекции и семеноводству, на рынке появляются уже новые наши сорта, нашей селекции, которые можно будет использовать для изготовления картофеля фри. Это не всё сразу. Чтобы вывести новый сорт для селекционера, нужно лет 12, у нас не так было много времени. Но вообще мы стараемся».
Сейчас на российском рынке недостаточно мощностей для обеспечения картофелем фри всех заведений, отметил эксперт. Из-за этого возможны проблемы с поставками в рестораны, однако в течение года-полутора они могут решиться, резюмировал Лупехин.
Мировые производители отказались поставлять в Россию картофель фри. Одновременно в нашей стране возникла нехватка сортов, подходящих для его приготовления. Об этом в эфире РБК сообщил гендиректор сети «Вкусно — и точка» Олег Пароев, комментируя причины проблем с картошкой фри в ресторанах-преемниках McDonalds.
-
09:54 Дек. 1, 2022 1361
Кабмин направит более 12,5 млрд рублей на поддержку экспорта аграриев
-
16:27 Ноя. 29, 2022 2171
Правительство направит более 7,5 млрд руб. на инвестпроекты в сельском хозяйстве
-
17:12 Сен. 16, 2022 1673
Во «Вкусно — и точка» пообещали никогда не продавать в заведениях пиво
-
10:16 Сен. 7, 2022 1334
Федерация рестораторов РФ предрекла возвращение картошки фри в новом году
-
08:23 Авг. 19, 2022 975
Кабмин поможет аграриям компенсировать затраты из-за роста февральской ставки ЦБ
-
17:34 Авг. 5, 2022 3626
-
12:29 Июль 27, 2022 2948
«Ленфильм» признал полную зависимость от импорта в сфере кино
-
21:35 Июль 22, 2022 2133
Канадская McCain продала бизнес в России тульскому предпринимателю
-
22:44 Июль 14, 2022 1773
Мировые производители отказались поставлять в Россию картофель фри
-
12:26 Июль 8, 2022 984
В части ресторанов «Вкусно — и точка» временно не будет картошки фри
-
10:48 Дек. 7, 2021 2981
В Госдуме обвинили торговые сети в увеличении цен на картошку
-
15:21 Ноя. 18, 2021 6167
Производители рассказали об обеспеченности России собственной картошкой до марта 2022 года
-
13:49 Апрель 14, 2021 2498
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]