Росконтроль проверил, есть ли в московских арбузах нитраты

В начале августа в Москве и других городах России официально открылись бахчевые развалы.

Как сообщает сайт «Комсомольской правды», эксперты закупили арбузы в супермаркетах «Ашан», «Перекресток», «Пятерочка», «Магнит», на официальном бахчевом базаре и на одном нелегальном развале, на трассе «Москва - Дон». После этого они проверили бахчевые в лабораториях на нитраты. Ни в одном из арбузов, даже в купленном у дороги, их не оказалось.

«Подобные итоги исследования радуют. Однако хочу предостеречь еще об одной опасности, которую могут таить в себе арбузы. Согласно санитарным правилам, на базарах и открытых рынках, категорически запрещено продавать надрезанные арбузы или другие бахчевые», — сказал врач Андрей Мосов, руководитель экспертного направления «Росконтроль».

Он напомнил, что при надрезе с поверхности арбуза в мякоть могут попадать микроорганизмы, вызывающие порчу арбуза или даже опасные для здоровья человека. По его словам, в супермаркетах продавать бахчевые по частям не запрещено, однако, насколько они безопасны - зависит от условий и времени хранения.