Школьник из Санкт-Петербурга создал эталон пельменя

Он был представлен на Конференции по защите проектных и исследовательских работ старшеклассников.

Максим Лукашев пытался приготовить лучший пельмень в течение двух лет. Сначала он купил продукцию десяти самых известных марок, выпускающих пельмени, и устроил среди своих одноклассников дегустацию, выявив «народные предпочтения». Затем на основе этих данных он начал создавать свою рецептуру.

После серии экспериментов Максиму Лукашеву удалось выработать рецепт и способ приготовления пельменя с лучшим вкусом и оптимальным размером, который школьник из Санкт-Петербурга назвал эталоном, сообщает группа «Комитет по образованию, Санкт-Петербург» в социальной сети «ВКонтакте».