Рестораторы уверены, что Михалкову не дадут денег из бюджета на фастфуд

При этом кредит на реализацию проекта может выделить какой-нибудь банк с госучастием.

Так в интервью радиостанции «Говорит Москва» сказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Он отметил, что идея братьев-режиссёров Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского может оказаться успешной.

«Сама идея понятна. Они не изобретают велосипед. Но нужно сделать достойный продукт, который будет востребован. У правительства Москвы был проект “Русское бистро” — и хорошие места выделялись, и всё вроде бы было хорошо, но они не справились и закрылись. Кроме того, по многим причинам в России не смогла работать американская сеть ресторанов быстрого питания Wendy’s», — заявил Бухаров.

Он, вместе с тем, отметил, что «никто из свёрстанного бюджета не выделит миллиард».

«Есть много банков с участием государства, их могут попросить рассмотреть коммерческое предложение, будет ли это интересно, в итоге могут дать кредит более длительный, под более низкий процент», — резюмировал эксперт.

Сегодня стало известно, что Никита Михалков и Андрей Кончаловский попросили у властей почти миллиард рублей на открытие сети кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!». Режиссёры полагают, что проект «будет способствовать импортозамещению и станет альтернативой западным сетям фастфуда».