Фермер рассказал о требовании продавцов обрабатывать фрукты химическим воском

Фото: РИА Новости/ Владимир Астапкович

Так товар приобретает красивый вид и дольше хранится.

Производителям приходится выполнять условия торговых компаний. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщил владелец фермерского хозяйства «Экодеревушка» Сергей Балаев.

«Кто требует, чтобы яблоко было обработано воском? Конечно, торгующие организации, им совершенно всё равно, что сделает производитель. Лишь бы товар на полке стоял долго. Вы что думаете, что производитель будет обрабатывать настоящим воском? Имеется в виду технический воск. Конечно, мёдом никто не обрабатывает, из улья соты не достают для того, чтобы обработать яблоко, всё химическое. Вопрос совсем в другом. Ведь требуют не только обрабатывать яблоки, они требуют калибровку капусты, морковки, хотя есть товар, который может быть дешевле. У него могут быть сроки совсем другие, это будет некрасиво, неконкурентоспособно. Или же мы хотим восковое яблоко ненастоящее, или мы должны выбрать натуральный продукт, который будет рядом стоять и совсем не так выглядеть».

Зачастую яблоки в фермерских хозяйствах обрабатывают химией несколько раз за сезон, затем продукция помещается в холодильник, где их обдают газом, добавил Балаев.

«Воском покрывается уже готовое яблоко. Если мы не хотим, чтобы яблоко было с гнилым бочком – едет специальная техника обрабатывает всё химией, и не один раз за сезон. Всё это собирается, упаковывается, отправляется в холодильники специальные, где обрабатывается газами, там не будет никаких червячков, но я считаю, что должно быть выбор. Должен стоять контейнер с такими яблочками, где червячки, а должен быть восковой прилавок. Каждый человек волен купить то, что хочет. Но, к сожалению, выбора у нас нет».

Ранее вице-спикер Госдумы Борис Чернышов от фракции ЛДПР направил письмо руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой с предложением о запрете продажи фруктов и овощей, обработанных химикатами и воском. По его словам, такая инициатива убережет россиян от потребления нитратов.